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斉藤フルーツ日記

~日々の農園情報をお届けします~

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こんばんは。

11月12日からのサンふじの収穫が本日完了しました

朝の冷え込みが厳しい日は霜でりんごが凍ってしまいます。

そうなると少しの衝撃でも打撲になり商品価値が下がってしまうため、

融けるまで収穫ができません。

ひどい日は午前中は全く収穫できないなんて日も・・・

さらに、毎日強い霜にさらされ続けると腐ってしまいます。

毎年こんな状況の中、今年も無事に収穫できたことに感謝。

リンゴの中で最も正品率が低く、長い生育期間を必要とするサンふじ。

しかし、世界で最も多く栽培されているリンゴはサンふじ。

手間と時間がかかるからこそ、多くの方から愛されるのでしょうね
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